croisant au saumon

Etaler la pâte feuilletée et couper vos parts de triangles. D'abord une première diagonale et ainsi de suite

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Poser des morceaux de saumon. badigeonnais d'un filet de citron

Procéder au pliage. De la partie la plus large vers la pointe. 

Je ne badigeonne pas forcément de jaune d'oeuf, ils sont suffisament dorés pour ma part. Quelques graines de pavot pour une petite déco ou pour les différenciers avec d'autres mini croissants apéritifs.

Et c'est tout....